大薯的营养丰富，具有健胃、滋肾益肺的作用，用鸡脚、瘦肉和滋补中药搭配大薯炖汤，做出来的成品美味好吃又滋补，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
大薯1斤，鸡脚200克，瘦肉200克，黄精15克，牛大力15克，红枣，枸杞适量，黄酒1小勺。
操作方法
- 01
首先把大薯去皮，然后切成一块块。
- 02
把每个鸡脚斩成两段，瘦肉切成大块。
- 03
牛大力、黄精、红枣、枸杞准备好。
- 04
然后把全部食材放到锅里。
- 05
加水，水量要没过食材多出两节手指。
- 06
再加适量的盐、黄酒。
- 07
盖上盖子煲3小时左右。
- 08
非常浓香的大薯鸡脚瘦肉汤就做好了。
特别提示
这汤加的中药是具有补血养血，补肾、强筋骨的作用。
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