怎样做芹菜叶子萝卜豆腐汤?

冬天喝一碗热菜汤,既暖胃又营养,关键当晚餐还不容易长肉,小编不喜欢晚上吃大鱼大肉,一般都会选择用菜粥来代替晚餐。家里正好还有芹菜叶子、萝卜、豆腐,小编就用这些食材做好喝又营养的菜粥,下面我把做法分享给大家,喜欢的可以看看。

工具/材料

适量芹菜叶子、青萝卜、豆腐、面粉、食盐、胡椒粉

操作方法

  • 01

    取适量新鲜的芹菜叶子,用清水把芹菜叶子洗净,然后用刀把芹菜叶子切碎待用,用量根据自己喜好定。

  • 02

    取适量青萝卜,用清水把萝卜洗净,然后用刀切掉萝卜两头,用擦丝器把萝卜擦丝待用。

  • 03

    取少许新鲜的豆腐,用刀把豆腐切条待用。我这里选用多加菜和豆腐,是为了当主食吃。

  • 04

    取一小把干面粉,加入适量清水,用筷子搅拌成面糊状,调好面糊待用,稀稠都无所谓。

  • 05

    煮锅烧水,水开后加入备好的萝卜丝,因为多吃萝卜可以补气血,所以我习惯用萝卜煮汤喝。

  • 06

    然后加入适量备好的芹菜叶子,用勺子搅拌均匀,最后加入备好的豆腐,这几样菜都比较好煮,开锅就差不多了。

  • 07

    最后加入调制好的面糊,边往锅里到面糊边用勺子搅拌,煮开就OK,加入适量食盐和胡椒,用勺子搅拌均匀。

  • 08

    如图所示热乎又营养的,芹菜叶子萝卜豆腐汤就做好了,把做好的菜汤盛入碗中,就可以开吃了,好吃营养还能减肥。

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