瘦肉鸡蛋汤的家常做法

瘦肉鸡蛋汤是一道很有营养的汤类,家里有小孩子的话,可以经常弄这个汤给孩子喝,鸡蛋能补充蛋白质,瘦肉也是能补充人体所需要的营养,小孩子长身体的时候,就要多吃鸡蛋,特别是农村的土鸡蛋,最有营养了。一起来看看瘦肉鸡蛋汤的家常做法。

工具/材料

土猪肉、鸡蛋、姜、花生油、盐、淀粉、清水

操作方法

  • 01

    把食材准备好,土猪肉适量、鸡蛋五颗、老姜一块。

  • 02

    土猪肉切成薄片,加入少许淀粉,腌制一会。

  • 03

    老姜清洗干净,切成姜片。

  • 04

    锅里放入少许清水,把姜片一起放入锅中,大火把水煮开。

  • 05

    水煮开后,加入腌制好的瘦肉。

  • 06

    加入瘦肉后,大概煮5分钟左右,把瘦肉煮熟,然后再把鸡蛋整颗放入锅中。

  • 07

    调中小火,把鸡蛋和瘦肉煮熟后,加入少许盐调味,一碗美味的瘦肉鸡蛋汤就做好了。

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