清炖玉米大骨汤的家常做法

大骨富含人体所需要的钙元素;玉米,有助于降低血压胆固醇。用玉米和大骨一起熬汤,营养价值很丰富,是一道比较补的汤。一起来看看清炖玉米大骨汤的家常做法。

工具/材料

大骨、玉米、葱、姜、蒜、酱油、花生油、盐

操作方法

  • 01

    准备好一根大骨头,一根玉米。大骨头一般是卖猪肉的帮忙砍好,再拎回家的,家里的刀子砍不了这些大骨头。

  • 02

    玉米清洗干净,切成圆圈状,备用。

  • 03

    骨头清洗干净,装碟子上,备用。

  • 04

    香葱清洗干净,打成葱节,然后放入锅中,加入适量的清水,大火煮开。

  • 05

    水开后,再把骨头放入锅中,烫几分钟,去掉血水,再捞起来。

  • 06

    把玉米和骨头一起放入高压电饭锅中,按煮汤按钮,然后煮一小时。如果没有高压电饭锅的话,可以用砂锅煮,砂锅煮的时间要长一些。

  • 07

    在煮汤的过程中,可以准备一些酱料了。姜蒜一一剁碎,放入碗中,加入适量的花生油、盐、蚝油、酱油,搅拌均匀即可。

  • 08

    一小时后,就可以闻到浓浓的玉米香味了,加入少许盐到汤里,就可以喝上一碗玉米骨头汤了,冬天干燥,一定要多喝汤哦。

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