粉条米线汤的家常做法

粉条米线汤是一道家常菜,滑溜顺口,营养丰富,适合大众口味。其实我们在家也可以做出美味的粉条米线汤,下面就跟小编去看看它的做法吧!

工具/材料

粉条米线200克,豆皮1张,香菇3个,土豆1个,西红柿1个,葱、姜,香菜盐,味极鲜酱油,蚝油,高汤,香油等适量。

操作方法

  • 01

    把土豆去皮切成条,西红柿切块,葱切葱花,姜切末。

  • 02

    把豆腐皮切小块,香菇切片,香菜切成末。

  • 03

    把粉条米线从冰箱拿出来放盆里,加水消开,再备一碗高汤。

  • 04

    炒锅里加入适量清水,把高汤,土豆条,葱、姜入锅,调大火熬煮。

  • 05

    熬煮到土豆断生后,加入豆腐皮,粉条米线,香菇,1勺盐,2勺味极鲜酱油,1勺蚝油继续熬煮到米线发软。

  • 06

    再加入西红柿块,调小火熬煮到香味浓郁为好。

  • 07

    再撒入一些香菜,搅拌均匀,滴上1勺香油。

  • 08

    然后,出锅盛入一个小碗里,这样好吃的粉条米线汤就做好了。

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