鲫鱼豆腐汤的详细做法

鲫鱼豆腐汤味道鲜美,而且有着很高的营养价值,今天教大家做鲜美的鲫鱼豆腐汤,一起来看看吧。

操作方法

  • 01

    鱼身上鲫鱼清理干净,将内脏全部去掉,鱼肚子里的那一层黑色也要去掉,不然是会有苦味的,鱼鳞全部刮去,清洗干净,鱼身上划几刀。

  • 02

    鲫鱼放进盆里,加上一些生姜丝、葱段,以及一些料酒、生抽、一点食醋和食盐腌制二十分钟。

  • 03

    锅里加上清水烧开,放进去一些生姜片和葱段,放进去鲫鱼大火烧开,小火慢慢的炖,半小时后把豆腐切块放进去。

  • 04

    豆腐放进去后继续用小火慢炖二十分钟左右,加上食盐调味,撒一些葱丝就可以出锅了。

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THE END
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