海鲜菇炖鸡汤怎么做好吃呢?

鸡汤是很有营养的,可以提高人的免疫力,常喝鸡汤可以给身体补充能量。今天用海鲜菇炖鸡汤,炖熟的鸡汤味道更加鲜美。一起来看看海鲜菇炖鸡汤怎么做好吃?

工具/材料

清远鸡 、海鲜菇、姜、蒜、花生油、酱油、盐

操作方法

  • 01

    把食材提前准备好,半边鸡、海鲜菇适量、老姜一块。

  • 02

    海鲜菇去掉根部,清洗干净,丝成两半,这样好入味。

  • 03

    老姜清洗干净泥沙,切成姜片,锅里放入两片姜,烧开一锅水,水开后,放入鸡肉烫5分钟。

  • 04

    把烫过的鸡肉,再放入凉水中冲洗一遍,沥干水分,备用。

  • 05

    把海鲜菇、鸡肉、老姜,一起放入锅中,加入适量的清水。

  • 06

    盖上锅盖,大火煮,煮开后,转小火慢慢炖,炖一个小时左右,就可以闻到浓浓的鸡汤味了。

  • 07

    加入适量的盐调味,即可喝上浓浓的一碗鸡汤了。

  • 08

    准备好两块蒜头,剁碎,放入碗中,再加适量的花生油、酱油、盐,搅拌均匀,弄一道酱料。

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