怎样做美味的山药南瓜大米粥?

山药所含的热量和碳水化合物,只有红薯的一半左右,不含脂肪,但是蛋白质含量比红薯高很多,山药具有健脾益胃,滋肾益精的功效,将山药和南瓜放在一起,熬成粥,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的山药南瓜大米粥?希望能够帮助到大家。

工具/材料

大米适量,南瓜适量,山药适量,红枣适量,枸杞子适量,白砂糖适量,淀粉适量。

操作方法

  • 01

    准备适量的山药和南瓜,洗净后分别放入盘中备用;再准备适量大米,提前用清水泡一下,注意,这里选用的山药是铁棍山药,营养价值比一般的菜山药高很多。

  • 02

    带上一次性的手套,将铁棍山药去皮后切成片儿备用;将南瓜去除外皮,切成块,放入盘中备用。

  • 03

    准备适量红枣和枸杞子,放在清水中泡一下,泡好之后,可以将红枣的核去掉。汤锅中加入适量的水,然后将红枣和枸杞子倒入锅中。

  • 04

    将泡好的大米倒入锅中,泡好的大米煮起来更容易熟一些,做出来的粥更加好喝。

  • 05

    将准备好的山药块也倒入锅中,经过熬煮的山药,药效会更大。

  • 06

    将准备好的南瓜块,也倒入锅中,南瓜比较容易熟,提前放进锅里,煮烂后,更容易和粥融合在一起。

  • 07

    盖上锅盖,大火将水烧开,水开后转小火,煮25分钟左右,喜欢粘稠一点的,可以加入少许水淀粉,再煮一下。

  • 08

    煮好之后,出锅装碗,喜欢甜味的,还可以加入少许蜂蜜或者白砂糖,搅拌均匀,就可以吃了,美味营养,家里人特别喜欢。

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