怎样做美味的紫菜豆腐汤?

紫菜又被称为“神仙菜”,含有大量的维生素,膳食纤维以及各种微量元素,豆腐的营养价值也非常高,将紫菜和豆腐放在一起,做成紫菜豆腐汤,特别美味,今天小编想要和大家分享的怎样做美味的紫菜豆腐汤?希望能够帮助到大家。

工具/材料

紫菜适量,老豆腐适量,枸杞子适量,蒜适量,姜适量,盐适量,鸡精适量,白胡椒粉适量。

操作方法

  • 01

    准备一块老豆腐,用清水洗净,再准备适量紫菜,用清水泡一下,泡软就可以了。

  • 02

    将豆腐切成方块,放入盘中备用,再准备适量枸杞子,用清水泡开。加些枸杞子,可以增加食材的营养,也可以让菜肴的色泽更加漂亮。

  • 03

    准备适量蒜和姜,将蒜和姜洗净后,切成片,炒锅中放入适量油,将蒜片,姜片放入锅中炒香。

  • 04

    将切好的豆腐块放入锅中,翻炒均匀,可以小火煎一会儿,让豆腐微微上色。

  • 05

    根据自己的口味,加入适量盐,然后加入一碗清水,大火将水烧开。

  • 06

    将泡好的紫菜和泡发的枸杞子倒入锅中,搅拌均匀。

  • 07

    根据自己的口味,再放入适量鸡精,白胡椒粉,水烧开后转小火,熬五分钟左右,熬至汤汁浓稠。

  • 08

    出锅装碗,就可以吃了,美味营养,特别好吃,家里人都非常喜欢,感兴趣的朋友可以在家试着做一下。

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