板栗煲鸡的家常做法

秋季是吃板栗做好的季节,板栗煲鸡是一道营养价值丰富的汤类,板栗可以增强人的抵抗力,有助于抗衰老,煮熟的板栗糯糯的,特别香。板栗煲鸡汤是秋天经常会喝的汤类。一起来看看板栗煲鸡的家常做法。

工具/材料

板栗、土鸡、姜、盐、味精

操作方法

  • 01

    把食材准备好,土鸡半边、板栗一斤。

  • 02

    土鸡剁小块,清洗干净。

  • 03

    姜清洗干净,切成姜丝,备用。

  • 04

    锅里煮开一锅水,把清洗干净的土鸡倒入锅中,焯掉血水,然后捞起来用流动的水冲洗干净浮沫。

  • 05

    再把板栗倒入锅中,烫两分钟,再捞起来清洗干净。

  • 06

    把板栗和土鸡一起放入锅中,加入适量的清水,大火炖,大火炖开后,调味小火,慢慢把鸡肉和板栗炖熟。

  • 07

    小火炖一小时,就可以闻到浓浓的鸡香味,还有板栗的香味了。加入少许盐和味精,把鸡汤搅拌均匀,即可喝上一碗热腾腾的板栗鸡汤了。

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