玉米炖鸡汤的家常做法

玉米炖鸡汤是比较常见的家常汤,单纯的鸡汤比较淡,所以要多加一些其他配料一起炖,可以加红萝卜、玉米、莲藕、香菇,这样炖出来的鸡汤非常美味。一起来看看玉米炖鸡汤的家常做法。

工具/材料

走地鸡、嫩玉米、老姜、蒜头、花生油、酱油、盐、野蘑菇

操作方法

  • 01

    准备好所有原材料:玉米一根,走地鸡半边,野蘑菇适量。

  • 02

    玉米清洗干净,切成四段,鸡清洗干净,备用。

  • 03

    老姜切片,锅里放入半锅水,加入适量的姜片,煮开。

  • 04

    煮开后把半边鸡放进锅里,再把清洗好的野蘑菇一起放进去炖。

  • 05

    因为是做白斩鸡,所以鸡不要炖太久,电饭锅煮的话,大概20分钟,用筷子插在鸡腿上,没有血水留出来,就代表熟了。捞起来放凉。

  • 06

    然后把玉米放进汤里,再次煮开。

  • 07

    鸡放凉后,切成小块,一盆香喷喷的白斩鸡就做好了。
    再盛上一碗浓浓的鸡汤,搭配一个鸡腿,非常美味哦。

  • 08

    老姜、蒜头剁碎,放入碗中,加入适量的花生油、酱油、盐,搅拌均匀,即可沾着白切鸡吃啦,鸡肉很嫩滑,好吃。

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