养胃靓汤:猴头菇煲鸡汤

猴头菇煲鸡汤具有很高的营养价值。下面,我们来看看如何做猴头菇煲鸡汤吧。

操作方法

  • 01

    挑选猴头菇
    首先要买一些猴头菇,尽量挑选没有缺部位的猴头菇,如果猴头菇发霉的话,则不可使用,要挑选干燥的猴头菇。

  • 02

    浸泡猴头菇
    猴头菇比较硬,因此,要先把猴头菇放在温水中浸泡几分钟,浸泡到猴头菇发软,这样比较好切,把猴头菇切成小块。

  • 03

    鸡肉
    然后准备适量的肌肉,鸡肉要清洗干净,可以放入一些红枣、生姜片等等。

  • 04

    猴头菇煲鸡汤
    然后把猴头菇和鸡肉放到锅里面炖煮,大概半个小时就熟了,如果想让鸡肉炖烂的话,则也可以延长时间。

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