黄豆炖骨头汤的家常做法

黄豆炖骨头汤是一道很简单的家常汤,骨头可以用大骨、筒骨、排骨、尾龙骨,或者猪蹄,根据自己需求采用不同的骨头,经常喝骨头汤可以补钙,非常有好处的。一起来看看黄豆炖骨头汤的家常做法。

工具/材料

骨头、黄豆、盐、姜、清水

操作方法

  • 01

    买了一大块扇骨、一小袋黄豆。
    每天早早去菜市场,可以挑选到很新鲜的骨头哦,早起的鸟儿有虫吃。

  • 02

    黄豆清洗干净,提前三小时泡好,泡好的黄豆水可以直接拿来炖汤的哦,不要倒掉了。

  • 03

    锅里烧开一锅水,放入清洗干净的骨头,煮两分钟。

  • 04

    捞起来的骨头再清洗干净,这样可以去除血水。

  • 05

    把黄豆和骨头一起放入砂锅中,加入适量的清水。
    砂锅煮汤比较吸水的,建议水要多放一点。

  • 06

    大火煮开后,转小火炖,大概炖一个小时,骨头和黄豆都炖软了,加入少许盐调味。

  • 07

    装一碗浓浓的骨头汤,先喝起来了,差点忘记拍照了。

© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
精彩评论
说点什么吧
  • 全部评论(0
    还没有评论,快来抢沙发吧!