豇豆泡菜怎么做

四川的同志们想必是泡菜最忠实的粉丝了,今天小编给大家介绍一下怎么制作豇豆泡菜

操作方法

  • 01

    锅中加入清水适量,煮沸(消毒,杀菌)

  • 02

    准备泡菜所需要的香料各类(可以根据自己的喜好),这里小编准备了八角,橙皮等

  • 03

    葱姜蒜适量,洗净,备用,最好把姜拍扁,方便入味

  • 04

    辣椒花椒适量,清洗干净,沥干水分备用,辣椒最好去柄

  • 05

    豇豆适量,清洗干净,大太阳下晒30分钟左右

  • 06

    把所有材料加入密封性好的泡菜坛中,再加入相应量的食用盐,最好是加一点豇豆然后加一些盐,方便入味,也可以很好的防止杂菌污染,使泡菜味道更好

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