正宗糖醋汁的做法

做正宗糖醋汁,记住四种调料和水的比例,就能轻松调出糖醋汁,下面就说说正宗糖醋汁的做法。

操作方法

  • 01

    一勺料酒
    做糖醋汁,先准备一个碗,在碗中放一勺料酒,勺要使用汤匙,并且再舀其他调料时,要用同一个汤题,这样比例才正确。

  • 02

    二勺酱油
    放完一勺料酒后,再舀两勺酱油放进碗中,酱油根据自己的喜好来选择,喜欢颜色深的,可以放老抽,如果喜欢颜色淡的,可以放普通酱油或生抽。

  • 03

    三勺白糖
    在酱油之后,用勺舀三勺白糖放入碗中,最好用绵白糖,不要用白砂糖,因为白砂糖的甜度会差一些。

  • 04

    四勺醋
    放完白糖,就要放四勺醋,醋可以放老醋,也可以放香甜醋,个人比较喜欢香甜醋,白醋味道差些,不建议放白醋。

  • 05

    五勺清水
    放完四种调料后,要放五勺清水在碗中,然后用勺搅拌均匀,就是一碗正宗的糖醋汁了。

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THE END
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