玉米胡萝卜炖骨头的做法

玉米骨头汤是一个比较补的汤类,每家每户都经常炖这个汤来喝,骨头可以用大骨、筒骨等各种骨头代替,一起来看看玉米胡萝卜炖骨头的做法。

工具/材料

大骨、玉米、胡萝卜、老姜、蒜头、花生油、酱油、盐、料酒

操作方法

  • 01

    早晨买回来的新鲜大骨一根、甜玉米一根、红萝卜一根。

  • 02

    大骨清洗干净,直接放入电饭锅中煮,加入少许料酒。
    定时半个小时。先把大骨给炖一会,后面再加入玉米和胡萝卜。

  • 03

    玉米清洗干净,切成四小段。

  • 04

    胡萝卜削皮,切成小块。

  • 05

    大骨炖半小时后,再把切好的玉米和胡萝卜一起加入锅中,再次炖40分钟。

  • 06

    准备好两颗蒜头,剁碎,加入少许的酱油和花生油,搅拌均匀,做一个酱料,可以沾骨头吃的。

  • 07

    四十分钟后,会闻到浓浓的玉米骨头味道,这个时候的汤就很好喝了,不会全是甜甜的玉米味道,会带有一点骨头的香味,更加好喝。

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THE END
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