怎样煮廋肉汤好吃

瘦肉汤营养丰富且很容易吸收与消化,天气越发凉起来,每天熬碗瘦肉汤喝是很有必要的。来吧各位,告诉你煮瘦肉汤好喝的方法,一起来看吧。

操作方法

  • 01

    腌制瘦肉
    瘦肉汤不要选择肥瘦相间的五花肉,最好是选择里脊肉比较鲜美,肉切块之后用生抽耗油以及葱段姜片腌制一下,加点淀粉抓一下。

  • 02

    准备蘑菇
    瘦肉汤可以适当放点蔬菜,还可以放点蘑菇,比如香菇或者其他蘑菇,营养更加丰富。将蘑菇清洗干净用开水烫一下。

  • 03

    煮肉
    将锅里加点清水烧开,将姜片葱段以及瘦肉放进去开始煮肉。不需要用油爆锅的,这样煮出来的瘦肉汤一点也不油腻还非常的鲜美。

  • 04

    瘦肉煮熟之后,打开锅盖加上一点蘑菇继续小火煮,大概十分钟左右吧,就可以加上食盐调味出锅了,喜欢吃胡椒味的可以加点黑胡椒,还可以加一点青红椒,颜色漂亮,色香味俱佳。

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