绿豆汤的家常做法

在炎热的夏天,喝上一碗绿豆汤,特别是冰镇过的绿豆汤,真是让人凉到毛孔里,一个字:爽!那么在家怎么做绿豆汤呢?下面我们就来了解一下吧。

操作方法

  • 01

    先将绿豆清洗干净。用水泡绿豆的时候,很多坏掉的绿豆跟一些杂质会浮在水面,把绿豆过滤干净后,再用清水浸泡半小时左右。

  • 02

    把泡好的绿豆放进高压锅中,倒入清水,水量以没过绿豆2-3公分左右为宜。高压锅选择“豆蹄筋”键。

  • 03

    高压锅煮好之后,开盖放入适量黄糖或者冰糖,搅匀入味后晾凉。个人推荐放黄糖,这样绿豆汤的卖相更好。

  • 04

    绿豆汤凉了之后,可以直接喝起。为了更好的口感,建议放入冰箱冷藏,口感更佳。

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