清甜美味的肉丝丝瓜汤的做法

丝瓜具有清暑凉血、解毒的功效,用肉丝搭配丝瓜滚汤,做出来的成品美味清甜,下面分享它的做法与步骤给大家看看。

工具/材料

丝瓜1个,瘦肉150克,姜蓉适量,1勺生抽,1勺料酒。

操作方法

  • 01

    把丝瓜削皮干净,瘦肉准备好。

  • 02

    瘦肉切成粗丝,加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。

  • 03

    丝瓜切成棱角型。

  • 04

    锅里装适量的水煮沸,放丝瓜进去。

  • 05

    加适量的盐煮1分钟左右。

  • 06

    下肉丝进去翻炒均匀。

  • 07

    煮2分钟左右,下几粒味精翻炒均匀,熄火,非常清甜美味的丝瓜肉丝汤就做好了。

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