美味滋补的黄鳝粥的做法

黄鳝的营养价值非常高,具有益气补血、补肝肾、强筋骨的功效,用黄鳝炖粥,既滋补又美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

黄鳝2条,姜片适量,黄酒2勺。

操作方法

  • 01

    首先把黄鳝内脏清理干净,然后用剪刀剪成一段段。

  • 02

    开火下油,放姜片进去爆出味来,

  • 03

    黄鳝下锅,加适量的盐翻炒至变色。

  • 04

    然后加1碗水,再加2勺黄酒进去。

  • 05

    盖上锅盖大火煮沸转小火焖10分钟左右。

  • 06

    打开盖子加适量的白粥进去。

  • 07

    搅拌均匀,再盖上盖子焖5分钟左右。

  • 08

    非常鲜美好吃的黄鳝粥就做好了。

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THE END
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