如何做苦笋酸菜瘦肉汤?

苦笋酸菜瘦肉汤是一道大家经常喝到的汤品。那如何做这道苦笋酸菜瘦肉汤才好喝呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。

工具/材料

蒜头、苦笋、食用油、地瓜粉、瘦肉、味精

操作方法

  • 01

    首先将蒜头剥好,锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入蒜头爆香。

  • 02

    然后把新鲜的苦笋切成片,倒入锅中翻炒五分钟。

  • 03

    接着往锅中加入适量的清水,小火煮15分钟。

  • 04

    然后准备一小碗的酸菜,倒入锅中,开大火煮三分钟。

  • 05

    接着把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下。

  • 06

    然后把处理好的瘦肉倒入锅中,开大火煮三分钟。

  • 07

    接着往锅中加入适量的味精,小煮片刻就可以出锅了。

  • 08

    一道美味可口的苦笋酸菜瘦肉汤就做好了,希望大家能够喜欢。

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