冬瓜香菇排骨汤的做法

冬瓜用来炖汤,不仅大人喜欢,小孩也非常喜欢哦。今天小编给大家分享一下冬瓜香菇排骨汤的做法,希望大家都能喜欢哦。

工具/材料

材料:冬瓜 香菇 排骨 盐 鸡精

操作方法

  • 01

    将排骨洗净后放入锅里,加入适量的水漫过排骨,煮开;再将煮好的排骨捞出,用凉水冲洗干净;

  • 02

    将冬瓜去皮去囊,洗净,再切成块状;不能切太小了,不然煮的过程中会烂成泥了;

  • 03

    去三四个鲜香菇,将香菇洗净;将香菇竖着切,一个切为三个;厚度和冬瓜的厚度相近即可;

  • 04

    将冬瓜、排骨先放入锅里,加入适量的水,煮开;

  • 05

    将香菇下入锅里,再次煮开;

  • 06

    将锅里的所有食材连同汤汁一起倒入炖锅里,开中火慢慢炖煮;

  • 07

    一直炖到熟后、大约炖一小时后,加入适量的盐和鸡精,调味好,即可盛出食用了,非常清甜爽口哦,大家一起来试试吧。

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