鲜美清甜的丝瓜滚鱼肉汤的做法

丝瓜具有清热解毒,祛暑的功效,用大头鱼肉搭配丝瓜滚汤,煮出来的汤水味道鲜美清甜,非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

大头鱼肉150克,丝瓜1个,姜蓉适量,1勺料酒。

操作方法

  • 01

    把丝瓜去皮,大头鱼肉准备好。

  • 02

    把鱼肉剁成肉饼,加适量的盐、姜蓉、2勺香油。

  • 03

    1勺料酒腌制一下,然后用勺子搅拌10分钟左右,搅拌到鱼肉很粘为止。

  • 04

    丝瓜切成棱角块。

  • 05

    锅里装适量的水煮沸,然后放丝瓜进去,加2勺香油、适量的盐,煮10秒左右。

  • 06

    然后用勺子把鱼肉装到锅里。

  • 07

    把鱼肉装完下锅,滚15秒左右,熄火。非常清甜鲜美的丝瓜滚鱼肉就做好了。

© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
精彩评论
说点什么吧
  • 全部评论(0
    还没有评论,快来抢沙发吧!