红枣豆角炖排骨的家常做法

这道汤主要食材为排骨、豆角、红枣,配以少量枸杞、大蒜和老姜炖煮而成。汤味浓香有甜味,排骨肉鲜,豆角软烂,十分可口。下面小编就将这道汤的做法分享给大家,希望大家喜欢。

工具/材料

排骨、无筋豆、红枣、枸杞、大蒜、老姜、盐

操作方法

  • 01

    排骨清水洗净后,放入冷水锅内焯出血水。

  • 02

    等排骨肉变色后,捞出清洗干净,沥干水份备用。

  • 03

    无筋豆去除两头,摘折成段后清水洗净备用。

  • 04

    准备红枣大半碗,清水洗净。

  • 05

    将焯水后的排骨与老姜放到高压锅内炖至排骨肉稍软,再将豆角、红枣、大蒜、一起放到高压锅内,炖至排骨和豆角软熟。

  • 06

    汤炖好后,加入适量盐即可起锅。

  • 07

    将汤和菜一同盛到汤碗里,上桌即可。

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