如何做三鲜鹅肉汤

操作方法

  • 01

    食材:鹅肉, 新鲜嫩笋,茶树菇,姬菇,绿笋,姜,料酒,盐。

  • 02

    先要把鹅肉和料酒还有生姜先放在锅里煮一下,主要是为了去除细菌和腥味,到锅里浮现一些黑红色血沫的时候就好了。

  • 03

    洗干净泡沫之后再起另外一锅,加入茶树菇,姬菇,绿笋大火煮开后,转小火煮半小时后。

  • 04

    这个时候就应该放入盐了,如果你喜欢可以加点食用香精,但最好是别加,保持鹅肉的缘由鲜味。放入食用盐之后再煮半个小时就好啦,一份鲜味营养的三鲜鹅肉汤就完成了。

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THE END
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