教你炖银耳汤的正确方法

操作方法

  • 01

    准备材料:银耳,红枣几个,冰糖;小编这里要强调一下银耳的选择,,不要选择发白的银耳,银耳本色应该是偏黄的,白色的是被硫磺熏过的,不健康。

  • 02

    将银耳和红枣用凉水泡一个小时左右,然后处理银耳,把根部偏黄坚硬的部分去掉,然后撕成小块。

  • 03

    将处理好的银耳,大枣,冰糖依次放入电煮锅中,大火煮开后,小火慢炖2小时左右,即可。

  • 04

    银耳汤熬好之后等待自然冷却后,可放置冰箱保鲜室冷藏,想吃时再拿出来即可,冰镇后的银耳汤味道极佳,熬制得好的银耳汤应该是很浓稠牵丝状。

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