工具/材料
黄鳝150克，姜蓉适量，1勺料酒适量。
操作方法
- 01
把黄鳝的内脏清理干净，然后剪成一段段。
- 02
姜蓉、料酒准备好。
- 03
开火下油，放黄鳝进去，加适量盐
- 04
炸煎2分钟左右，加姜蓉进去翻炒一下。
- 05
然后加1碗水，1勺料酒。
- 06
盖上盖子大火煮沸转小火炖10分钟左右。
- 07
然后加适量的白粥进去，搅拌均匀，盖上盖子再炖10分钟左右。
- 08
鲜美的黄鳝粥就做好了。
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THE END
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