怎样做白萝卜排骨汤

操作方法

  • 01

    首先我们把准备好的排骨,剁成块状,然后过热水焯一遍。

  • 02

    然后锅里放油,把排骨放进去爆香,差不多表面金黄色之后就可以加入水,慢慢熬了。

  • 03

    拍点老姜,撒点胡椒粉、花椒调味,继续大火煮。

  • 04

    等排骨熟了以后,可以把准备好的白萝卜放进去,然后再加入适量的盐,等萝卜好了之后,就可以撒上香葱起锅了。

特别提示

萝卜最好切成块状,这样会比较容易熟且没那么容易烂掉。

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