莲白瘦肉粥怎么做好吃?

工具/材料

莲白、瘦肉、米、盐等

操作方法

  • 01

    首先,准备一小块瘦肉和几片莲白。

  • 02

    瘦肉剁碎用盐腌制会儿,小编不太喜欢很碎的肉肉,所以剁得比较大块。莲白切条,大小自己随意,不要太大就行。

  • 03

    米淘好以后开始熬粥,这个时候可以把肉加进去了,因为开水下肉肉会比较老,而且容易煮成“肉圆”。

  • 04

    在煮的过程中记得搅拌,不然容易糊锅,还有就是不要让泡沫漫出来哦。

  • 05

    当米煮到这个程度就可以加莲白一起煮了,记得加一点盐。

  • 06

    爱喝特别稠的粥的话就多煮一会儿,小编喜欢吃有米粒儿的,不爱流体粥。所以熬到这个样子差不多啦。

  • 07

    配上泡菜还有拌的莴笋丝而就可以开饭啦。

特别提示

同样,也可以熬排骨粥,更好喝哟。

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