梨菇鸡肉汤如何做?

工具/材料

鸡肉、茶油、生姜、梨菇、盐巴,味精

操作方法

  • 01

    首先将买回来的鸡肉洗干净,然后用刀切成小块,如下图所示。

  • 02

    接着将生姜切成薄片,锅中放入适量的茶油,等到油冒烟,倒入生姜片爆香。

  • 03

    然后把鸡肉倒入锅中,翻炒五分钟。

  • 04

    接着往汤锅中加入适量的清水,待水烧开,倒入鸡肉煮到沸腾。

  • 05

    然后把姑梨菇泡半个小时洗净,倒入锅中,开小火煮一个小时。

  • 06

    在炖鸡汤的过程中,我们要做的是把浮在表面上鸡油捞去。

  • 07

    最后往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精,小煮片刻就可以出锅了。

  • 08

    一道美味可口的梨菇鸡肉汤就做好了,希望大家能够喜欢。

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THE END
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