在家做水汆丸子汤

工具/材料

猪肉1斤,葱姜蒜,香菜,生粉50g,各种家常调味品。

操作方法

  • 01

    将肥瘦适宜的猪肉洗干净,剁成肉馅,放入一个较大的盆中。

  • 02

    将葱姜蒜洗干净,切成细末,香菜洗净切段,

  • 03

    猪肉中加盐适量,味精,花椒面,酱海椒,生抽,葱姜蒜,2个鸡蛋,50g生粉。用筷子顺时针搅拌至各种原料均匀混合。静置10分钟入味。

  • 04

    锅中加500g水大火煮沸后改小火,将肉泥用手捏成大小适中的丸子放入锅中,待丸子浮在水面上时,放入香菜,在锅中放少许盐,起锅,开吃。

特别提示

是不是很简单呢?动起手来吧,水汆丸子汤,你值得学会哦。

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