塘角鱼粥的做法

工具/材料

本地塘角鱼1条,红枣20克,姜片、料酒适量。

操作方法

  • 01

    塘角鱼内脏清出来洗干净,在鱼面打一条条深痕

  • 02

    塘角鱼、红枣、姜片、白饭准备好。

  • 03

    开火下油。

  • 04

    把鱼放进锅里加适量的盐。

  • 05

    把两面翻煎一下。

  • 06

    加姜片、红枣。

  • 07

    加1碗水1勺料酒。

  • 08

    盖上盖子,大火煮沸转小火炖15分钟。

  • 09

    汤水变奶白色后,加适量煮好的白饭进去。

  • 10

    盖上盖子再炖15分钟。

  • 11

    香喷喷营养又美味的塘角鱼粥就做好了。

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THE END
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